한랭 지대의 호수에서 발생하는 수 cm 정도의 얼음 결정. 이름은「서리의 꽃」이라는 의미다. 호수의 얼음에서 발생한 수증기가 얼어붙은 것이라고 생각된다. 조건만 갖추어지면, 강이나 저수지 등 호수 이외에도 관측 할 수 있다.