백설탕「만」을 재료로 삼아 만들어진 저택과 성 모형. 옛부터 유럽 각지의 왕후 귀족들의 잔치에 제공되었으며, 보고 즐긴 후에 산산조각내어 참석자들에게 대접했다. 가문의 재력을 과시하기 위해 화려한 장식을 쓰는 경우도 있는 모양이다.